Основни принципи

   1. При един прием на храна употребявайте само един вид въглехидрати - сложни
(хляб, макарони) или прости (захар, мед, плодове). С тях може да съчетавате маз-
нини и белтъчини, но преди всичко неограничено количество от неутралните зелен-
чуци. Например, ако вие си приготвите сандвич от филия хляб, шунка, сирене и
яйце, то при цялата му внушителност вие няма да нанесете вреда на фигурата си,
защото употребявате само един дид въглехидрати - полизахариди, съдържащи се в
хляба. Но ако намажете на хляба мармалад, то към един вид въглехидрати прибавя-
те друг - монозахариди.
   2. В мазнините особено ограничение няма, но трябва да ги употребявате раздел-
но - или растителни, или животински. Ако приготвите сос за салатата с олио, то и
месото трябва да пържите с растителна мазнина.
   3. Подхранвайте организма на всеки 2 часа и се старайте да не пропускате по-
редния прием на храна. Двучасовите паузи стигат на организма да обработи това,
което е приел, и да трансформира хранителните вещества в енергия. Ако след това
не му дадете енергия, възниква чувството за глад и вие непременно ще изядете по-
вече от нормалното.
   4. Кафето или черния чай д-р Волф разглежда като отделно, самостоятелно хра-
нене. Затова пък минерална вода и билков чай можете да пиете по всяко време и
без никакви ограничения.
   5. В продължение на денонощието трябва да направите едно 10-часово прекъсва-
не на храненето. За този промеждутък вегетативната система ще успее да си почи-
не.