МАГДАНОЗЕНИ: Една голяма връзка магданоз се нарязва на ситно. Прибавят се 2-3 яйца, 2-3 супени лъжици кисело мляко, 1 чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка сода бикарбонат. Разбърква се добре и се прибавя брашно до получаване на гъста каша. Загребват се с чаена лъжичка и се пържат в сгорещено олио. Кюфтетата стават най-хубави - като бухтички, ако се пържат в повече олио. Сервират се с кисело мляко.
    ДРУГИ: Същите кюфтета могат да се направят от настъргани тиквички и магданоз; от спанак (леко сварен) и магданоз; коприва (леко сварена) и магданоз и т. н.
    СУПА:Водата, в която е врял спанакът или копривата, може да се използва за супа. В тази вода се нарязват 1-2 глави лук, прибавя се половин чаена чаша ориз, сол, олио, черен пипер. След сваряването им се връща половината от сварения и нарязан спанак (коприва). Супата може да се застрои с яйце и кисело мляко или само с кисело мляко.

Необходими продукти: 2 яйца, 2 каф. чашки олио, 1 каф. ч. мед, 1 каф. ч. захар, 1 ч. л. сода бикарбонат, 1 ч. л. канела, 1 ч. л. карамфил, 350-400 гр брашно, за предпочитане типово + 100 гр мармалад.

    Начин на приготвяне: яйцата се разбиват. Прибавят се последователно олиото, медът, содата, канелата, карамфилът и брашното. Замесва се тесто. От него се правят топчета, които се пекат в намазана с олио тава в умерено силно фурна. Изпечените меденки се слепват с мармалад две по две. Бон апети!

Необходими продукти: 3 яйца, 3 каф. ч. пресято брашно, 3 каф. ч. швепс, масло, мед, счукани орехови ядки.

    Начин на приготвяне: Разбийте яйцата на пяна, прибавете брашното и бъркайте като прибавяте по малко швепс, за да се получи смес без бучици. Изпържете тънки палачинки в добре загрят тиган, намазан с масло. Намажете с меда и поръсете с орехи готовите палачинки.