Продукти : 200 гр масло, 1 чаша прясно мляко, 1,5 чаши захар, 6 с. л. какао, 4 яйца, 1 чаша брашно, 1 бакпулвер, 1 ванилия, 100 гр смлени орехи;

за украсата : 30 гр захар, 4 портокала, 150 гр настърган шоколад

    В купа сипете млякото, захарта, какаото и масло. Поставете на топло и бъркайте, докато се получи гладка смес. От нея отделете една трета. Оставете сместа да се охлади и в по-голямата част сипете разбитите яйца, смлените орехи, ванилията и брашното с бакпулвера. Разбъркайте добре. Формичката за кекс намажете с масло и поръсете с малко брашно. Изсипете в нея кексовото тесто. Печете на умерена фурна до пълна готовност. Проверете дали кекса е готов като го набодете с клечка. Върху клечката не бива да има полепнало сурово тесто. Готовия кекс извадете веднага от формичката. Поставете в десертна чиния. Намажете кекса с отделеното в началото количество какаова смес. Отгоре поръсете с настърган шоколад. Два от портокалите нарежете с кората на тънки кръгчета. Поставете ги в тенджерка. Другите два портокала изцедете много добре и сока изсипете при резените. Прибавете 1 к. ч. вода и захарта. Оставете всичко да поври на тих огън около 10 минути. Из­вадете портокаловите кръгчета и наредете върху кекса. Отгоре намажете с отделения при варенето сироп.