Необходими продукти :
    50 мл коняк или ароматна ракия
    1 кофичка малини
    1 опаковка бишкоти
    4 чаши експресо (може и какао)
    какао за поръсване
    
    за крема:
    300 г извара
    200 мл кисело мляко
    3/4 чаша пудра захар
    1 пакет суха сметана
    1 ванилия

    Начин на приготвяне:
    В миксер се слагат изварата, киселото мляко, пудрата захар, сухата сметана и ванилията,след което се разбиват 7-8 минути до получаване на крем. В разтвореното в 250 мл вода кафе, наливате коняка (ако е за деца без коняк) и в получената течност потапяте бишкотите, за да се напоят. Редят се в тава и се намазват с готовия крем. Отгоре се слагат малините и пак се подреждат бишкоти. Накрая се поръсва с какао и тавата се покрива с фолио. Престоява, докато десертът се охлади. Поднася се нарязан на квадрати.