Необходими продукти :

1 ч.ч. бланширан ориз
2 бр. моркови
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
100 г гъби печурки
100 г маслини
50 мл светла бира
растителна мазнина
вегета
къри
черен пипер
соев сос
магданоз
копър

    Начин на приготвяне :

    Оризът се измива и се сварява в подсолена вода, след което се изплаква със студена вода и се отцежда. В голям тефлонов тиган се загрява мазнина, колкото да покрие дъното. Запържват се първо лука (на тънки полумесеци) и морковите (на пръчици) за 1-2 минути. Прибавя се чесъна (на пръчици), гъбите (на тънки филийки), пържи се още 2 минути при непрекъснато разбъркване. Сипва се бирата, соевия сос, сухите подправки и маслините (обезкостени и нарязани). Когато течността изври и зеленчуците омекнат се слага ориза и зелените подправки (ситно нарязани). Разбърква се няколко минути, докато се овкуси ориза и се отстранява от котлона.