|
Пикантни пресни картофки със сос |
|
|
|
31 май 2007 |
|
Необходими продукти :
-1 кг .пресни картофи -32 с.л. олио -2 ч.л. лют червен пипер, по желание -1/2 ч.л. средно люто чили на прах, по желание -1/2 ч.л. млян кимион, по желание -1/2 ч.л. млян черен пипер За соса: -1 кофичка кисело мляко -няколко стръка прясна мента (джоджен), накълцана -2 -3 стеъка зелен чесън или 2-3 скилидкиш Начин на приготвяне : Загрейте фурната до 220 градуса. Смесете подправките, заедно с малко сол в купа. Нарежете картофите на парченца и потопете в подправките. Намажете тавичка с олиото. След като олиото се е сгорещило добре, изсипете в нея картофките. Печете 40 минути, като обръщате картофките от време на време, обръщате ги с решетъста лъжица. Смесете продуктите за соса в купа. Отецедете картофките от мазнината и ги сервирайте с млечния сос.
|