Наобходими продукти :
     225 гр. топено сирене,
    150 гр. кисело мляко,
    2 белтъка,
    1 супена лъжица бренди,
    подсладител (мед, фруктоза и др.),
    зелени подправки или листа от салата за украса.

    Начин на приготвяне :

    Сиренето се разбива с малко подсладител на вкус. Слага се киселото мляко. Накрая се сипва брендито и се разбърква добре. Сместа се изсипва във формички -сърца, като се нареждат в подходяща тава. Охлаждат се 6-8 часа, излишната течност се отстранява и втвърдените сърца се обръщат от формички в плитка чиния за сервиране. Украсяват се със зелени подправки или листа от салата.