Продукти:

    2 чаени лъжички суха мая /1 пакетче/
    2 чаени лъжички захар
    200мл прясно мляко
    370 г брашно
    1/2 ч.л. сода за хляб
    2 щипки сол
    60 г масло
    олио за намазване на формите

    Начин на приготвяне:

    Смесвате млякото, захарта и маята. Оставете за 5 минути. През това време смесете брашното, содата и солта в голяма купа. Направете купчинка в средата с дупка и изсипете в нея престоялата смес от млякото, захарта и маята, добавете и 30 г масло. Месете тестото в продължение на 10 минути, докато тестото стане меко и еластично. Покрийте го и го оставете на топло за около 30–40 минути да втаса. След това омесете пак и оставете за още 10 минути. Разточете кора с размери 50х30х2.5см. Може да намажете кората с масло, но може и на края всяко “фонтанче” - поотделно.

-Разрежете на ленти 4-5см – 7 броя. Наредете ги една върху друга.

-Разрежете както е показано на снимката.

-Намажете с олио формите и поставете късчетата във формите.

-Оставете ги да “починат” около 15-20 минути на топло място, след което печете 15-20 минути при 200 градуса температура.